到底孕婦產前產後及餵哺母乳媽媽需要補身嗎?當然要!皆因她們每天的飲食都在影響BB的成長營養庫,但孕婦及餵哺母乳媽媽所需的營養素份量非一般想像中的多。一般來說,孕婦每天只需比自己懷孕前額外攝取300卡路里已足夠。而於這額外增加的卡路里中需包含高質數蛋白質,如牛奶及其製品、蛋、肉類或魚等。
300卡路里的產前食譜,例如:
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1杯高鈣低脂奶 + 1塊牛油多士 + 1隻烚蛋
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1 杯高鈣低脂奶 + 1包梳打餅 + 1個中型水果
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鮮牛奶 2 杯
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一盒純果汁 + 半份蕃茄芝士三文治
最佳飲食分量是跟隨孕婦的胃口及體重增加速度而進食,並不需進食兩人份量。只要透過均衡飲食攝取額外的300卡路里,基本上不用擔心胎兒營養不足。
有些孕婦在懷孕初期體重不升反跌,原因大多是作嘔作悶、晨吐、胃口轉變等。假如懷孕初期跌磅,只要在懷孕中期及後期追回應增加的體重便可。但注意,增磅太快 (如一星期增加3-4磅) 會增加患上妊娠糖尿病或高血壓的機會。所以,放任地產前進補,可能弄巧反拙。
至於產後需要餵哺母乳的媽媽,需比懷孕期額外攝取200卡路里,即比懷孕前額外攝取500卡路里就已足夠。餵哺母乳媽媽需大量水份以製造母乳,最好每天飲用10杯或以上的水份(包括奶、湯水、果汁等)。
各營養素對胎兒成長及母乳製造都非常重要,以下是5大產前產後需要重點注意的營養素:
1. 葉酸:
懷孕初期缺乏葉酸會導致「神經管缺陷症 」(Neural Tube Defect),又稱「脊椎露出體外癱瘓症」。由於不少婦女發現懷孕時已過了這關鍵時間,因此建議懷孕前已應注意攝取足夠葉酸。此外,葉酸亦可預防貧血。孕婦及餵哺母乳媽媽每天所需葉酸分別為600及500微克。
含豐富葉酸食物
食物 | 進食分量 | 葉酸含量 (微克) |
各類早餐穀物 (如粟米片、全麥維等) | 1 杯 | 400-800 |
乾豆類 (熟) | 1 杯 | 200-300 |
菠菜、芥蘭、西蘭花(熟) | 半碗 | 100-200 |
2. 鈣質:
鈣質主要用來製造胎兒骨酪及牙齒,亦是母乳的主要營養素。胎兒會在25-38妊娠週期間吸收及儲存最多鈣質。孕婦每日最少進食2至3份高鈣食物,便能達到所需的1000毫克鈣質,身體對鈣質的吸收能力也會隨著懷孕期增加。餵哺母乳媽媽則每天需高達1300毫克鈣質。
常見食物含鈣量
食物 | 進食分量 | 葉酸含量 (微克) |
高鈣低脂/脫脂牛奶 |
1杯(240毫升) |
380-500 |
普通鮮奶 | 1杯(240毫升) | 300 |
加鈣低糖豆漿 | 1杯(240毫升) | 300-400 |
硬豆腐 | 1磚 (280毫克) | 295 |
低脂乳酪 | 1杯 (150克) | 280 |
芥蘭、菠菜、菜芯 (熟) | 半碗(120克) | 200-280 |
沙甸魚(連骨) | 1條(50克) | 200 |
低脂芝士 | 1片 (21克) | 150 |
3. 維他命D :
孕婦及餵哺母乳媽媽每日需要攝取10微克(400 I.U.)維他命D,用來幫助鈣質吸收及維持鈣質平衡。避免過量服用維他命D補充劑 (例如:魚肝油丸),因攝取過量維他命D會導致中毒。每天吸收10分鐘陽光便能達到維他命D的需求。
4. 鐵質:
懷孕期鐵質需求比普通婦女高出1倍,主要用來製造大量红血球供孕婦及胎兒的額外需要。胎兒會在妊娠後期(第25-38週)期間吸收及儲存最多鐵質。建議孕婦每日攝取27毫克鐵質。餵哺母乳媽媽則建議回覆攝取懷孕前的18毫克鐵質。於選擇食物時可多選以下含豐富鐵質食物:
動物性鐵質:紅肉 (牛/豬/羊)、肝臟、蛋黃
植物性鐵質:燕麥片、早餐穀物、乾豆 、深綠色蔬菜 (菠菜、莧菜、芥蘭、西蘭花等)、提子乾、果仁、美綠, 阿華田、可可粉
5. 維他命C:
懷孕期維他命C進食量建議每日需攝取85毫克維他命C。而餵哺母乳媽媽則每日需攝取120毫克維他命C。維他命C能幫助植物性鐵質吸收。於選擇食物時可多選以下含豐富維他命C食物:
柑橘果類如橙、西柚、柑、檸檬等
其他包括番石榴、木瓜、奇異果、士多啤梨、藍梅等。
蔬菜類包括燈籠椒、西蘭花、芥蘭、椰菜、蕃茄汁等。
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